A scuola di tartufo

A scuola di tartufo

Domani 21 agosto sarà siglata la convenzione tra il GAL Terre d’Abruzzo, il Club di Prodotto e Territorio Tartufi e il liceo Grue di Castelli in concomitanza dell’ottava edizione del Trofeo della Montagna in programma a Castelli.

l’Unesco ha riconosciuto, quest’anno, la pratica della cerca e della cavatura del tartufo come patrimonio immateriale da trasferire alle generazioni future.

Pertanto il Gal Terre d’Abruzzo con la sottoscrizione della convenzione intende favorire:

  • la realizzazione di un laboratorio scientifico, presso il liceo Grue di Castelli, dedicato in particolare all’osservazione e allo studio dei tartufi attraverso l’utilizzo dei 2 microscopi ottici, messi a disposizione dal GAL, per l’analisi e lo studio delle piante da tartufo, con il cofinanziamento del PSR 2014-2020 della Regione Abruzzo;
  • la promozione di corsi specifici di formazione che implementeranno il comparto della cavatura del tartufo e valorizzeranno questa pratica nel territorio teramano ed abruzzese-
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